BenRiach „ Quarter cask Classic ”

Detailní popis produktu

Tato láhev je fascinující ukázkou toho, co s destilátem udělá fyzika a geometrie. Benriach Quarter Cask Classic těží z takzvaných „čtvrtinových sudů“, které jsou výrazně menší než standardní sudy na bourbon. Díky menšímu objemu dochází k mnohem intenzivnějšímu kontaktu whisky se dřevem, což dramaticky urychluje proces zrání a dodává výslednému drinku nečekanou hloubku bez nutnosti desítek let čekání ve skladu. Je to v podstatě koncentrovaný charakter palírny Benriach, který byl původně určen primárně pro cestovatele v bezcelních zónách, ale díky své popularitě se probojoval i do běžných sbírek.


Vůně: Hned po nalití tě obklopí svěží a ovocný profil typický pro oblast Speyside, kterému dominují kandované citrusové kůry a karamelizované zelené hrušky. Pod tímto ovocným nánosem se skrývá bohatá linka vanilky a čerstvě ohoblovaného dubového dřeva, kterou jemně doplňuje špetka eukalyptu a bílého pepře.
Chuť: Na patře je whisky překvapivě plná a křupavá. První dojem patří citrónové kůře a sladkému dubu, které se postupně rozlévají do tónů zralých meruněk slazených medem. Výrazně se projevuje vliv malých sudů, který chuti dodává krémovost připomínající čerstvý ječmen a jemný nádech koření.
Závěr: Středně dlouhý a velmi čistý. Doznívají v něm především citrusové plody a hřejivé dubové tóny, které zanechávají lehce suchý, ale příjemně sladký pocit s jemným dozvukem skořicového másla.