BenRiach 21 y.o „ The Twenty One ”

Detailní popis produktu

Tato jednadvacetiletá whisky je mistrovským dílem moderního míchání, které využívá metodu zrání ve čtyřech různých typech sudů: po bourbonu, sherry, panenském dubu a sudech po červeném víně z oblasti Bordeaux. Právě tato kombinace, známá jako „Four Barrel Maturation“, dodává destilátu neobyčejnou vrstevnatost a hloubku, která je pro palírnu Benriach v jejím nekouřovém portfoliu typická. Dlouhých 21 let zrání v těchto sudech umožnilo whisky absorbovat širokou škálu chutí od sladké vanilky přes bohaté ovocné tóny až po jemnou kořenitost dřeva. Výsledkem je elegantní, sofistikovaný slad, který reprezentuje vrcholnou řadu palírny a ukazuje, jak precizní práce se sudy dokáže ovlivnit finální charakter staré single malt whisky.


Vůně: Bohatá a intenzivně ovocná s dominantními tóny zralých hrušek, červených jablek a lesního medu. V pozadí se objevuje jemná stopa pečeného koláče se skořicí, vanilka a ušlechtilé tóny dubového dřeva s lehkým nádechem červených hroznů.
Chuť: Na patře působí hedvábně a plně. Chuťový profil ovládají tóny kandovaného ovoce, mléčné čokolády a hřejivého koření, jako je zázvor a bílý pepř. Vliv sudů po víně Bordeaux přináší hloubku tmavého bobulovitého ovoce a jemnou tříslovinu.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a velmi ušlechtilý. Doznívá v něm sladkost karamelizovaných ořechů, sušených meruněk a závěrečný dotek suchého cedrového dřeva.