BenRiach 22 y.o „ Albariza Peated Sherry Cask ”

Detailní popis produktu

Tato dvaadvacetiletá limitovaná edice z palírny Benriach představuje mistrovské spojení rašelinového kouře a intenzivní sladkosti španělského vína. Její název Albariza je poctou bílé křídové půdě v oblasti Jerez, která dává vzniknout těm nejlepším hroznům pro výrobu sherry. Tato whisky je specifická tím, že byla vyrobena z nakouřeného sladového ječmene, což u whisky ze Speyside není zcela běžné, a následně prošla dvojím zráním. Po úvodní fázi v sudech po bourbonu byla uložena k dozrání do sudů po velmi sladkém sherry Pedro Ximénez. Výsledkem je neuvěřitelně komplexní a vrstevnatý destilát, který v sobě nese rukopis legendárního Billyho Walkera, pod jehož dohledem tato whisky vznikala. Díky obsahu alkoholu 46 % a absenci filtrace za studena si uchovává svou robustní texturu a hloubku, kterou ocení zejména fanoušci netradičních kombinací kouře a ovoce.


Vůně: V nose se okamžitě rozvíjí bohatá aromata sušeného ovoce, zejména datlí a fíků, která jsou zahalena do jemného závoje rašelinového kouře. Cítit je také sladkost vřesového medu, čokoládové pralinky a lehce bylinný podtón připomínající eukalyptus nebo mátu.
Chuť: Na patře je whisky plná a sirupovitá. Sladké tóny rozinek, tmavého cukru a třešňového džemu se krásně prolínají s výrazným, ale ušlechtilým kouřem. Postupně se přidávají vrstvy kakaa, pražených lískových oříšků a jemného koření, jako je skořice a hřebíček.
Závěr: Mmořádně dlouhý a hřejivý. Sladkost sherry pomalu ustupuje a zanechává po sobě stopu hořké čokolády, dubového dřeva a doznívajícího zemitého kouře s jemným nádechem lékořice.