Dalmore „ Luceo ”

Detailní popis produktu

Dalmore Luceo je fascinující především tím, že v hierarchii palírny funguje jako „kávová bomba“ určená pro milovníky hlubokých, až pražených tónů. Její název pochází z latinského hesla klanu Mackenzie „Luceo Non Uro“ (Zářím, ale nežhnu), což odkazuje na hrdinskou historii a ušlechtilost destilátu. Unikátnost této whisky spočívá v použití sudů po 30letém sherry Apostoles, což je nesmírně vzácný hybridní styl sherry – začíná jako suché Palo Cortado a končí jako sladké Oloroso po přidání hroznů Pedro Ximénez. Tento specifický typ dřeva vtiskl whisky Luceo neobvyklý charakter, který odborníci na portálech jako Whiskybase popisují jako tekutý dezert kombinující hořkou kolumbijskou kávu, třešně v sirupu a pistácie. I když se jedná o NAS (bez udání věku), díky prvoplněným sudům (First-fill) má intenzivnější barvu a hutnější texturu než mnohé starší ročníkové whisky. V rámci kolekce Fortuna Merita tvoří Luceo pomyslný střed – je komplexnější než základní Regalis, ale dostupnější než vrcholné Dominium, což z něj dělá ideální „vstupní bránu“ pro ty, kteří chtějí zažít vliv extrémně starého sherry za rozumnou cenu.

Vůně: Aroma je velmi intenzivní a sladké. Dominují mu tóny čerstvě upražené kávy, mandlí a třešní v sirupu. Postupně se rozvíjí hlubší vůně připomínající klasický britský „treacle tart“ (sirupový koláč), kterou doplňuje jemná stopa zázvoru a marcipánu s nádechem hořké pomerančové kůry.
Chuť: Na patře je whisky plná a sirupovitá, s výrazným vlivem starého sherry. Prvotní vjem patří kombinaci rozinek, sušených švestek a sladkého perníku. Poté se objevují tóny pistácií, lískových ořechů a velmi silná stopa kolumbijské kávy s medovým glazováním. Celkový dojem je bohatý, s jemnou texturou, která obaluje ústa.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a postupně přechází do suchých, kořenitých tónů. Zanechává v ústech dozvuk tmavého kakaa, javorového sirupu a jemného dubového dřeva. V samotném závěru zůstává stopa kandovaného zázvoru a černé kávy, která dává whisky její charakteristickou tečku.