GlenDronach 15 y.o. 2008 „ Pedro Ximenez cask batch 12 ”

Detailní popis produktu

Tato ročníková edice GlenDronach 2008 PX (Batch 12) představuje fascinující odbočku od standardní produkce palírny, protože se vzdává tradičního míchání dvou typů sherry a sází vše na jedinou kartu – extrémně sladké sudy po Pedro Ximénez. Na rozdíl od běžné patnáctileté verze Revival, která díky sudům Oloroso získává i suchou a ořechovou strukturu, je toto plnění koncipováno jako čistokrevná „PX bomba“ zaměřená na maximální sirupovitost, tóny fíků, datlí a tmavé čokolády. Ačkoliv se nejedná o single cask z jediného sudu, jde o velmi precizně vybraný small batch z konkrétního roku 2008, což z každé lahve dělá časový otisk tehdejší sklizně a kvality dřeva. Pro fanoušky značky je tato whisky cenná právě svou nekompromisní sladkostí a vyšší intenzitou, kterou podporuje poctivých 46 % alkoholu a absence filtrace za studena, díky čemuž si uchovává přirozenou olejnatost a hlubokou, mahagonovou barvu. V rámci sběratelství mají tyto ročníkové šarže mnohem vyšší potenciál než standardní řada, protože jakmile se konkrétní „Batch 12“ vyprodá, palírna ji již nikdy v identické podobě nezopakuje a nahradí ji dalším ročníkem.

Vůně: Je neuvěřitelně hutná a sirupovitá. Dominují v ní rozinky v čokoládě, melasa, pečené švestky a výrazný dotek hnědého cukru. Na pozadí lze cítit sladké koření jako lékořici a muškátový oříšek.
Chuť: Na patře je whisky explozivní a velmi sladká. První dojem tvoří fíky, datle a hustý višňový sirup. Díky 46 % alkoholu a absenci filtrace za studena má texturu připomínající olej nebo likér. Objevují se tóny pražené kávy a hořké pomerančové kůry.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a velmi bohatý. Sladkost sušeného ovoce přetrvává dlouho na jazyku a pomalu ustupuje jemnému dubovému koření a nádechu kakaa.