Ledaig „ Triple Wood ”

Detailní popis produktu

Whisky Ledaig Triple Wood je limitovaná edice, která se vyznačuje komplexností a chutnou chutí získanou zráním ve třech typech sudů, a je spojena s charitativním projektem na ostrově Mull.

Tato whisky je výsledkem spolupráce palírny Tobermory, známého přírodovědného filmu a fotografa Gordona Buchanana a místní komunitní nadace Mull & Iona Community Trust. Část výtěžku z prodeje je věnována na podporu obnovy a biodiverzity přírody na ostrově Mull, což dodává i charitativní rozměr.

Základními ingrediencemi jsou samozřejmě ječmenný slad a voda. Charakteristický rašelinový profil Ledaigu je dán sušením sladu nad rašelinovým kouřem. Unikátnost Ledaig Triple Wood spočívá v procesu zrání, kdy master blenderka Juliean Fernandez harmonicky spojil whisky zrající postupně, nebo dokončovanou ve třech různých typech sudů:
Sudy po bourbonu
Sudy po portském víně (tawny port)
Sudy po víně (konkrétně Rioja)

Whisky je stáčena do lahví s vysokým obsahem alkoholu 53,8 % obj., bez přídavku karamelového barviva, což zajišťuje přirozenou barvu.

Aroma : Komplexní a bohaté, s typickým rašelinovým kouřem. U sladké tóny dušených hrušek s vůní skořice, másla a smetany. Dále se objevuje vanilka a krémové toffee bonbony z bourbonových sudů.
Chuť : Plná, kořeněně sladká a krémová. Při ochutnání se rozvine dojem jablečného štrúdlu s vanilkovou zmrzlinou, která je doplněna tóny černého pepře, dřevěného kouře, opraženého dubu a melasového karamelu. Je zde cítit rašelinový základ doplněný bohatou komplexností vlivu dřeva a sušeného ovoce.
Závěr : Dlouhý, kouřový a vyvážený. Přetrvávají v něm tóny koření, zejména hřebíčku, s karamelem a nádechem javorového sirupu. Zanechává silný a trvalý dojem s kouřovou hloubkou a ovocnou sladkostí vínových sudů.