Speyburn „ Hopkins Reserve ”

Detailní popis produktu

Plnění bylo věnováno Johnu Hopkinsovi, muži, který založil unikátní palírnu hluboko v srdci Speyside. Tento lehce kouřový single malt vzdává hold zakladateli Speyburnu.

Hopkins si místo vybral kvůli dostatečnému zdroji čisté vody, který poskytuje Granty Burn. Palírna byla navržena Charlesem C Doigem, nejslavnějším architektem lihovaru té doby, a jako taková obsahuje jeho sál – krásný ventilátor Pagoda.

Hopkins měl bystré oko pro marketing a zoufale si přál, aby jeho palírna byla v provozu do roku 1897, v roce diamantového jubilea královny Viktorie, takže první náplně mohly nést letopočet na etiketě. Jeho přání se mu téměř splnilo, když v polovině prosince toho roku z destilačních přístrojů vytryskl první duch.

Toto plnění do lahví bylo původně navrženo jako exkluzivní cestovní maloobchod. Whisky zrála v sudech z amerického dubu, které dříve obsahovaly rašelinový slad, což této lahvi dodává slabý rašelinový nádech.