Tobermory Sherry Oloroso cask finish

Detailní popis produktu

Tobermory 21y je vzácná a oceňovaná whisky, která se vyznačuje intenzivní, hluboce ovocnou a komplexní chutí, kterou získává dlouhým zráním a dokončováním v sudech po sherry. Stala se součástí stálé (základní) nabídky palírny (tzv. Core Range), výrobce často volí čistší design etikety bez doplňkových nápisů o sudech přímo na krabičce, aby se sjednotila s ostatními produkty (např. Tobermory 12y).

Aroma : vůně je opulentní, komplexní a vrstvená. Dominují tóny sherry, sušeného ovoce (datle, fíky, rozinky) a ořechů (lískové a vlašské ořechy). Objevují se tóny hořké čokolády, karamelu a pomerančové kůry, s lehkým závanem mořské soli a dřevitosti. Někteří recenzenti cítí i náznak staré kůže a tabáku.
Chuť : je plná, krémová a intenzivně ovocná, s vynikající rovnováhou. Rozvíjí se tóny slané čokolády, vánočního koření (skořice, hřebíček) a kávových zrn. Cítit je bohaté sušené ovoce, med a lehký dotek pepře. Chuť je velmi hluboká, připomínající ovocný koláč nebo pudink, s jemnými dubovými tóny.
Závěr: je dlouhý, suchý a hřejivý, s dalšími tóny lékořice, ořechů a jemně kořeněné vanilky. Zanechává v ústech elegantní a komplexní dochuť, která dlouho zůstává na patře.