Tullibardine 2008 „ the Murray #2021 ”

Detailní popis produktu

Tullibardine „The Murray“ 2008–2021 Cask Strength je vynikající ukázkou poctivé, sudově silné Highland single malt whisky. Pochází ze specifické řady The Marquess Collection. Tato whisky byla destilována 10. září 2008 a lahvována 1. října 2021. Celých 13 let zrála výhradně v prvoplněných sudech po americkém bourbonu (first-fill American oak ex-bourbon casks). Byla stočena v surovém stavu v plné sudové síle (Cask Strength) o obsahu alkoholu 56,1 %. Nebyla filtrována za studena a nebylo do ní přidáváno žádné umělé barvivo (karamel). Lihovar Tullibardine sídlí ve vesnici Blackford na úpatí pohoří Ochil Hills. Je jedním z mála skotských lihovarů, kde celý proces od destilace přes zrání až po lahvování probíhá na jednom místě. Whisky z edice The Marquess Collection jsou vydávány jako limitované ročníkové šarže. Konkrétně pro toto plnění z roku 2008 (lahvované 2021) bylo stočeno přesně 21 690 lahví pro celý svět. Jakmile se vyprodá, šarže s těmito přesnými parametry se již nebude opakovat.

Název řady „The Murray“ (a celé kolekce Marquess) odkazuje na bohatou historii regionu. Je pojmenována po siru Williamu Murrayovi, druhém markýzi z Tullibardine. Ten v roce 1745 bojoval po boku jakobitů v bitvě u Sheriffmuiru v kopcích tyčících se přímo nad dnešní palírnou.

Aroma: Velmi bohaté a sladké. Dominují tóny vanilkového krému, medových pláství, jablečného koláče se skořicí a citrusové kůry. Na pozadí lze identifikovat dotek kokosu a čerstvě upečeného piškotu.

Chuť: Plná, hřejivá a krémová (díky vysokému procentu alkoholu a zrání v prvoplněných sudech). Ucítíte karamelky, máslové pečivo, pečená jablka, doprovázené jemnou kořenitostí čerstvého zázvoru, vlašských ořechů a náznakem bílé čokolády.

Závěr: Dlouhý, hřejivý a sametový. Doznívají v něm tóny dubového dřeva, jemného koření, citrusů a sladkého karamelu.